Mee Sizzling Patah Hati

Assalammualaikum...

Hola 1Malasia!

Sebelum mulakan perkongsian resepi harini (ayat berangan Chef Fofuler..kih kih kih), I nak ucapkan terima kasih pada kengkawan yang bersimpati dengan nasib kami (huuuwaaa...macamlah teruk sangatkan...hehehe-ok tak kelakar pun). Serius, terima kasih bebanyak...semoga doa kalian dimakbulkan Allah...Insya'Allah... Aminn...

Sebelum tu ade yang bertanya & tak pernah rasa RAKSAM... Resepi raksam di sini... Sejenis masakan india... sedap dimakan panas-panas & bagus untuk diet ;)

Actually, ni menu malam semalam...bile stress, memang MAKAN adalah therapy/medicine yang berkesan... MEMASAK pun sama jugak tau... tapi bagi akulah...

Mee Sizzling

Mee Sizzling Patah Hati (Sukahati aku jekan...resepi aku kan..hahaha...layannnkan aje...)

Bahan-bahannya:

500g Mee Spaghetti (direbus dengan butter)
1 inci halia (dihiris halus)

3 biji bawang putih (ditumbuk lumat)

4 sudu tepung jagung (dibancuh dengan air)

3-4 biji cendawan shitake

4-5 biji cendawan bulat

1 mangkuk isi ayam

1 biji telur (dibasuh)

2 sudu sos tiram

2 biji cili kering (optional)

2 sudu kicap kipas udang

Air secukupnya

Garam secukup rasa

Cara memasaknya:

Panaskan minyak dalam kuali, masukkan halia & bawang putih yang ditumbuk tadi sehingga naik bau... Masukkan cili kering sehingga garing...Kemudian masukkan isi ayam... Kacau rata sehingga isi ayam masak... Selepas itu masukkan sos tiram dan kicap...masukkan air secukupnya, barulah masukkan tepung jagung, kacau rata sehingga kuah agak pekat...selepas itu masukkan kedua-dua jenis cendawan tadi...  Akhir sekali masukkan telur... Telur boleh dikacau rata atau dibiarkan sahaja tanpa pecah... Taburkan garam  serbuk perasa secukupnya... Sedap dihidang panas-panas bersama mee spaghetti tadi...

Pssst...resepi ni ciptaan sendiri... kalau berani trylah... Jangan takut tetap rasa mee sizzling tau... Spaghetti tu cari yang lebar-lebar macam mee sizzling... kat sini banyak ;)

P/S: Lupe lak, hari nikan Wordless Wednesday... takpe, nanti cari gambor bior tak terkate...hahaha~