Nasi oh Nasi...

Assalammualaikum...

Hola Amigos!

Cómo estás?

Hope semua pun sihat dan baik-baik sahaja :):) ... Kami semua Alhamdullillah sihat! ;)

Dulu blogger mr de enginuer ada bertanya, apa makanan ruji penduduk di Peru ni... Dah lama dah tanya, harini baru berpeluang nak story mory...hik3 ya ampun! :)

Oleh sebab kami tinggal di Lima, ibu kota bagi Peru maka jawapan saya adalah terhad di situ sahajalah ye... Tak mewakili seluruh Peru tau! Nanti ada pulak yang kata saya memandai-mandai...hik3.. ;)

Apa yang saya perhatikan mereka ni sama macam kita jugak 'mamam nasik'!

Nasi = Arroz

So, bagi kita yang memang makan nasi dari kecik ni taklah terkempunan sangat nak makan nasi...hehehe... Cuma beras mereka ni sukatannya berlainan sikit dari beras yang dok ada kat Malaysia nun... Namun, rasanya sama je... :):))

Selain nasi, menu-menu yang lain adalah seperti masakan 'mat salleh' biasa tu, macam pasta, pizza, roti, spaghetti and etc. Yang lain-lain tu adalah Peruana Comida (Peruvian traditional cooking) yang pelik-pelik ;)

Peringatan: Entry ini mengandungi gambar yang akan membuatkan air liur anda meleleh unless anda sudah makan...hahaha :D Saya berpuasa harini, tengok pun tergoda...ahaks ;p

Oh, ya di sini tiada beras Basmathi, so adalah sikit kami bawa dari Malaysia haritu... Macam-macam dah buat Nasi Minyak, Nasi Ayam, Nasi Lemak semua ada...hehee... Sebab beras di sini macam tak berapa sedap & nak jadi bila buat resepi nasi-nasi kita ni! :)

Haritu saya buat nasi tomato ;)

Nasi Tomato

 Nasi tomato tu saya letak pewarna sikit sebab masa saya buat tu macam pucat jek...hehehe ;) Dimakan bersama dengan ayam masak merah, ensalada de tomate (kerabu tomato) dan kentang goreng pucuk berkicap...nyum..nyum..nyum... blurp! Alhamdullillah...hehee ;)

 Resepi ensalada de tomate tu saya sharekan di MyResepi... Boleh check tengok! Sangat sedap dan yang penting menyihatkan... Resepi asal dari rakan masa belajar di Uni dulu, Chepah Ila Hussien :) Thank you Ila :) 

Ensalada de Tomate

So, harini nak share resepi dari pelbagai jenis nasi... Kalau sudi boleh teruskan pembacaan anda...hehehe :p

Paella Arroz

Ok, ini pulak Nasi Paella... A traditional Spanish Dish! Memang sedap tau! Nanti korang leh try key... Nasi ni sebenarnya berasal dari Valencia yang terletak di pantai timur Mediterranean Sepanyol. Cara membuatnya pun sangat-sangat mudah sebab bahan-bahannya senang nak dapat!:)

Daun ketumbar, Butter dan Kion (Halia) 

Udang, isi ayam, sotong, tomato, cili, capsicum, bawang putih & bawang besar

Nasi ni berasaskan seafood, boleh juga letak mussels dan seafoods yang bercengkerang yang lain... Masak di dalam kuali atau pan yang leper... Boleh check di sini cara-cara nak masak nasi Paella ;):))

Boleh guna beras biasa je nak masak tu :)

Saya masak dalam kuali macam ni je ;):):)

Ni hubby punya, dia mesti nak ada extra! Telur 'goyang'... Telur mata kerbau yang cair ditengahnya...:))) Boleh perah limau ataupun lemon! :):)))

Nak cerita sikit, haritu kami terjumpa beras wangi, jadi sangat excited nak beli... Sebab beras wangi ni berasal dari Thailand! Boleh buat nasi lemak & nasi ayam... Sodap sikit...

Tapi malangnya saya tersilap ambik, terambil Brown Rice atau Integral Arroz... Adeh...

Beras Perang

 Macam nilah rupanya... Harganya Soles 6.90... Lebih kurang RM 8.00...

Memang pelik, tapi sebab dah tersalah beli, saya cuba gak lah memasak ikut resepi kat belakang tu... Baunya pun pelik sikitlah...

Brown Rice Mushroom

 Masak dalam kuali jugak, tak guna rice cooker! :)

Rasanya toksah cakap...hehehe... Nasib baik hubby jenis tak memilih bila makan, dia makan je... hehehe... Saya terpaksa masak nasi lain sebab tekak saya tak boleh nak terima... Padahal nasi ni sangat berkhasiat sebab full of fiber, kalsium, kalium & etc... Sesuai untuk pesakit diabetes dan sesiapa yang sedang berdiet...

Last-last saya bagi guard kat bawah and suruh hubby bawak pergi office bagi Pancho makan... Pancho adalah haiwan kesayangan embassy boleh baca di sini... :)

Balik tu guard kat bawah tu siap bagi thumb's up kat hubby cakap nasi tu sodap tanpa ditanya! Kekekek ;D Kembang jap, makanan dorang memanglah sedap... Kita yang susah nak telan...huhuuuu... 

Akhirnya, minggu lepas berjaya jugak beli beras wangi tu... Alhamdullillah...

Made in Thailand! Thailand memang agresif penetrate market sini... Malaysia je sombong...hikhikhik sedih :(

Kan lebih kurang bentuk dan warnanya tu, sebab tu saya boleh tersalah ambik gara-gara nak kotak yang cantik sikit...

Harganya Soles 11.90/500g bersamaan RM 13.80! Mahal tak mahal! Dapatlah dalam 4 pot... Dulu masa di Malaysia kami biasa beli beras wangi (Jasmine) sebab saya suka sangat walaupun mahal sikit...

Pernah masak, jiran sebelah tegur masak nasi lemak ke? Baunya yang harum tu, saya suka sangat :) Rindu nak makan...

Ni menu semalam, buat nasi ayam guna beras tu... Sekali masak untuk makan malam sekali...

Gambar yang atas ni pulak, nak tunjuk pengganti sos cili... Sos cili ni pun Made in Thailand... Sedap tapi manis, so saya alter sikit taruk cili kering blended & masak balik atas dapur...hikhikhik... Barulah umph! sikit ;)))

Terima kasih kerana sudi membaca, catatan ni hanyalah untuk simpanan peribadi sebagai kenangan hari esok...keh3...

Muchas Gracias! :)

Hasta Luego!

P.S. Nak masak untuk buka puasa... Ada lagi 3 days to go... insya'Allah... :)