Cili = Lada = Chilies = Ají = Pimiento

Assalammualaikum...

Hola Cariño!

Sejak akhir-akhir ni suka sangat buat entry panjang mencecah lantai...hehee... bukannya apa, rasa malas nak buat entry asing-asing... Kalau boleh nak dumpkan semua dalam satu entry... kih kih kih...

To all, please take a deep breath before reading my story, okay... ;)

Hari tu kak Queenie ade tanya tentang cili hitam besar... tapi saya tak tahu cili bagaimana yang akak Q (saya panggil akak Q takpe ke?) maksudkan... Tapi, seronok jugak ye nak cerita tentang cili di Peru ni... walaupun mereka ni tak makan pedas.... ada jugak yang suka tau!

Cili = Ají = Pimiento

Cara sebutan Ají tu adalah Ahi, huruf 'J' in Spanish jadi 'H'

Peru ni pernah dijajah oleh bangsa Sepanyol jadi bahasa pengantarnya adalah Spanish...  Boleh dikatakan semua negara di Amerika Latin atau Amerika Selatan ni bahasa penghantarnya adalah Spanish kecuali Brasilia/Brazil, bahasa pengantar mereka adalah Portuguese...

Back to the story, setakat hari ni... I dah try beberapa jenis cili yang ada di Lima ni... mula-mula dulu macam rasa tak best sangat tengok cilinya... rasa nak nangis pun ade, sebab rupanya yang pelik.. Tak tergamak rasanya nak makan...

Tapi bak kata orang, alah bisa tegal biasa... Rupa-rupanya, sedap jugak rasanya ;)

So, moral of the story... don't close your mind, be ready to accept the change and you will taste the sweetness eventhough the taste of the chilies does not hot & spicy at all...hahaha...merepek* 

Jom layan gambar cili yang buatkan telinga berasap ~



Aji

Cili yang berbagai-bagai rupa, warna dan rasa... Subhanallah...


 Aji Amarillo = Yellow Chilies

Peruvian Yellow Chile Pepper.... Aji = Chile Pepper... Amarillo = Yellow... But, although they are named yellow chile peppers, their color changes to orange as they mature.


 

Rocoto



Rocoto is just looks like capsicum but it's very hot. It has been cultivated in Bolivia and Peru for thousands of years...

Beberapa gambar rocoto yang I ciluk dari Mr Google...

Image: Google

Cili rocoto ni sangat unik... I tak pernah lagi jumpa di Malaysia... Sebab nak tanam pun kena dengan cuaca yang sesuai... mungkin boleh ditanam di Malaysia... Nak kena buat eksperimen nanti ni... But, in certain country, taking some seeds out of the country is an illegal... So, kena check dulu... ;)



Image: Google



Berbagai jenis bentuk dan rupa rocotos... Although Rocotos come in many colours, red ones do look great!  



Image: Google



Biji rocoto ni berwarna hitam...

Pimiento Pikillo / Piquillo

Nampak cantik cili merah ni... teringat kisah sang monyet yang degil nak jugak makan cili selepas dinasihatkan berkali-kali oleh Sang Kancil... Ingat warna yang merah tu manis rasanya... Hambik ko berasap telinga...hahaha~

Jalapeño Peppers

Cili hijau ni memang boleh tahan pedasnya... Boleh jadi pengganti cili api tau ;)

Pernah guna untuk masak di sini

Fresh chilies stock

Dried Ají Panca

 Aji Panca is a type of chile pepper that is commonly grown in Peru, and frequently used in Peruvian cuisine... Rasanya tak pedas langsung... Yang ni I beli untuk taste... Confirm tak PEDAS! Rasanya pun tak sesedap cili kering yang I bawak dari Malaysia... Yelah, dari kecik dok makan cili dari Malaysia mana nak sama kan...heheee

Besar & lebar



Sambal Telur



Bukti I dah try dried aji panca ni... buat sambal telur... tengoklah rupanye yang merah pekat tu... serious tak pedas langsung... Rupa tak menggambarkan rasa, uolls...

Esta bien... Nak jawab komen mi amigos yang lepas ;)

~Mama Ema: Salam Mama Ema, mmg seronok tapi ada masa tetap homesick ;)  Saya ikut my hubby kerja di sini... Tq sudi singgah ;) ruggedmom: Wsalam, biasa-biasa sahaja tinggal di negara orang ni... memang seronok tapi berjauhan dengan keluarga tu yang tak seronok... Terima ksih sudi singgah ;) Ros: Terima kasih Ros, sudi singgah ;) MaMa QaiSaRa a.k.a nunu:  Wah, jumpo laiee warih orang pilah ghupo eh... hehee.. memang terbaek... setuju bonar oghang nogori tak sah takdo gulai masak lomak cili api... Silap-silap buleh domam...hahaha~ Mummy Chubby: Salam perkenalan, sotong goreng tepung memang sedap, Insya'Allah, nanti saya jenguk resepinya ;) Mixed Family In Da House: Betul tu, olive tree memang sangat cantik & unik, sejuk mata memandang... Olive oil di sini pun memang lagi murah compare dengan Malaysia, setengah harga begitulah ;) Rina AVAIL aka Cik Betty: Orang latin ni kulit lebih kurang kulit kite kak ;) Sambal taruk kicap pun sedap jugak... Fyzz: Muka dorang ni memang macam Melayu Fyzz... orang latin kan.. Mehlah, datang sini bawak husband & anak ;) IntanBerlian: Dah nak masuk 4 bulan dah... Banyak juga kami bawak barang dari Malaysia... keperluan tu...hehee Nafiraa: Bunga lalang tu memang cantik, sebab tu sempat snap...hehee... saje nak share supaya semua orang pun boleh menikmati kebesaran Allah menjadikan alam ini pelbagai ;) Ila: Tq Ila, insya'Allah nanti ramai yang pergi blog Ila..akak pun akan jenguk selalu ;) Sue-Rya AQ : Kalau ada jual di Indonesia mesti boleh ditanam di negara kita kan...erm... rasanya sedap kalau dibuat pizza...di Supermarket Malaysia pun ada jual tau! de engineur: Orang Latin kan... kite orang melayu ni, dah mix2...heheee wahida: Mehlah datang bercuti di sini Wahida ;) Papa Mifz: Makan nasi lemak di Peru terasa seperti di Malaysia pulak....hehee CikguNormah: Ayam goreng berempah tu faveret saya jugak tu cikgu! hehee Gen2 Merah: Terima kasih cikgu sudi jenguk-jenguk orang Peru...hehee ;) AmirFX: Muy bien, Alhamdullillah... Olive tu buah zaitun dear... memang boleh makan ;) hanaahmad & mama aini: Terliur ke..? alamak! :) So Shy Lady: Pengantinnya simple and memang molek ;) Malay Cheese mmg sedapkan :) Dalila Hamid: Betul tu Dalila, let's gone by gone... kesedihan itu pasti akan berlalu...so, cheers up k... Terima kasih bebanyak... al Fatihah buat ibumu jua ;) Cik Puan Rara: Salam kenal ;) terima kasih... Maszmadi: Yelah, burung tu usyar ikan agaknye ;) munna: Betul! Belacan wajib ade, secret recipe tu... ct rahani: Insya'Allah semoga ukhuwah kite berpanjangan ;) Nida: Itu namanya entry carca merba...hehee Nza: Kebetulan sama pulak resepi ye... erm.. pemandangan di sini memang cantik tapi Malaysia lagi cantik ;) kakcik: Terima kasih kak cik... memang mengujakan ;) J. Syazwana: Dah breakfast pun boleh terliur...bahaya ni..hehee ;) Teenager Housemaid: It's normal sayang... akak dulu pun macam tu...tak kenal rupa ikan...hehee Muchas Gracias dear~ Nadiah: Thank you Nadiah... I really appreciate your compliment ;) Drop by again ;) Liza razak: Muchas gracias Liza, blog kamu lg best... gambar semua nampak pro.. ;) Mohd Razak: Muchas gracias, Insya'Allah akak akan jenguk blog kamu... HUKUM MANDATORI tu menakutkanlah...hehehee ;p CikTom: Kojo kek nogori kek mano tu Cik Tom?? LYAfrina: Betul tu Afrina berpijak pada bumi yang nyata ;) ~

Muchas Gracias amigos ;)

Ciao!

P/S: Semoga perkongsian ini bermanfaat untuk kita semua ;)