Beza Hampir 360 Darjah! :)

Assalammualaikum wbt.

Hola mis amores!

Entry ni mungkin panjang berjela-jela mencecah lantai! Terlalu banyak yang nak diceritakan, faham-faham sahaja sebab jarang update..! :)

Malam tadi keluar dating dengan hubby minum hot choc! Sedap sikit tidur malam tadi :) Malam sebelum dan yang sebelum-sebelumnya asyik mintak minum Cappucino, akibatnya tak boleh tidur! Pregnant kali ni suka pulak minuman berkafein ni... dulu tak boleh nak minum selalu mau 'miong' kepala jadinya... Hubby pun pelik jugak sejak bila jadi peminat cappuccino ni? hikhik... ;))

Setakat harini, alhamdullillah takde 'craving' yang pelik-pelik! Cuma suka makan masakan tradisional negeri Sembilan! Hahaha :D Memang sah anak nogori ni :)

Masa awal mengandung dulu suka masak rendang & gulai lemak cili api! 2-3 kali seminggu masak yang sama... Mujurlah sekarang ni dah kembali ok! Semua pun makan... Cuma nak makan kat luar tu tak berapa nak selera... Sebab, tak kena tekak! Tak tahan nak makan Italian or Peruvian Cuisine setiap kali keluar! huhuhuu... Lagipun apa pilihan yang ada jika tak seafoods & veggie! Baik masak sendiri, larat tak larat gagahkan juga! :))

Sedar tak sedar, dah setahun 6 bulan dah kami di bumi asing ni! :) Alhamdullillah, syukur dengan apa yang ada... Banyak yang dipelajari dan apa yang dilalui banyak mencorak pemikiran kami pada hari ini... merubah diri kami, insya'Allah...

Kita belajar dari pengalaman, pengalaman setiap orang tidak sama... Cara seseorang itu mengadaptasi situasi juga tidak sama... Tetapi yang penting pengalaman itu sememangnya mematangkan fikiran serta mendewasakan kita... Setuju? Sila angkat keyboard! :)

DAGING HALAL (CARNE HALAL)

Tayang gambar dulu, bagi mudah untuk bercerita! hikhik ;)

Lamb Curry! 'Mbekkk...mmbeekkk...' ;)

Ada dalam setahun lebih tak 'mamam kamben'! Hubby memang tak makan kambing, pening katanya... Tapi yang ni dia makan pulak :) Alhamdullillah... Hampir 5-6 bulan kami tidak merasa makan daging! Tiada stok di masjid! Pendek cerita yang halal memang sukar di sini...

Kalau di UK, US, Australia, Jepun dan beberapa negara yang lain restoran halal boleh didapati... Jika pemiliknya bukan Pakistan, mungkin Palestin atau India (Muslim) atau juga orang Melayu kita... Tetapi tidak di Peru! Restoran Halal hampir tiada! Nada!

Semasa kami di Buenos Aires, Argentina dulu ada juga kedai Beriani Ayam yang halal... Di Peru ni, jika ada pun satu-dua kedai yang kami perlu buat tempahan awal seminggu-dua sebelum boleh menikmati hidangan ayam halal... Daging lembu atau kambing memang tidaklah... Setakat satu keluarga hanya ayam sahaja yang mereka boleh sembelihkan itupun bergantung pada tukang sembelih... :) Setakat harini kami hanya pernah makan Shawarma (Kebab) halal sahaja... :)

IKAN (PESCADO)

Asam pedas ikan tenggiri! Setelah sekian lama :))))

Laut di Peru adalah laut dalam yang sejuk & berombak kuat dipanggil Pacific Ocean... Makanya, ikan dan hidupan lautnya juga sedikit berbeza dengan negara kita...

Bila kenang kembali hanya beberapa jenis ikan sahaja yang sama dengan kita... Nama dah tentu tidak sama! Ini juga menyukarkan saya untuk mengenali jenis-jenis ikan yang ada... Hubby lagi lah, dia memang tak tahu dan tak dapat bezakan apa jenis ikan yang ada... Segalanya saya perlu buat keputusan sendiri... Mujur juga saya jenis mudah kenal & ingat nama-nama ikan! Statement puji diri sendiri :p hehehe :D

Ikan laut dalam biasanya besar-besar... Ikan yang betul-betul saya kenal di sini contohnya seperti Cabrilla (Kerapu), Bonito (Ikan Aya/Tongkol-ni saya & hubby memang tak makan), Tilapia, Atun (Ikan Tuna), Lenguado (Ikan Sisa Nabi atau Ikan sebelah)... Baru-baru ni baru saya perasan Ikan Tenggiri mereka panggil Sierra!

Mee Sup tengahari tadi! Spaghetti sup yang sebenarnya :) with homemade fishball! Baru jumpa ikan yang sesuai, baru berani nak bikin... ;))

Lain-lain ikan yang pernah kami cuba seperti Cojinova! Sedap juga... Buat laksa gunakan ikan ni seperti rasa ikan kembung! Ikan ni saya tak tahu apa namanya di negara kita... Rasanya tak pernah jumpa di Malaya :)

SAYUR-SAYURAN (LAS VERDURAS)

Rasa lucu bila mengenangkan pertama kali membeli-belah barangan basah di Lima ni... Kenangan yang tak dapat saya lupakan seumur hidup...

Masa mula-mula dulu saya agak tertekan bila melihat ikan dan sayuran yang ada! Segalanya berbeza hampir 360 darjah! Ya, saya tidak tipu! Perlahan-lahan saya belajar menerima yang kini saya bukan berada di negara sendiri yang segalanya tidak sama... Hampir menangis bila mengenangkan jika perlu makan brokoli, kobis, sayur bayam (la espinaca), kacang buncis, carrot & salad berulang-ulang setiap hari!

Sedap sekali-sekala tapi jika tiap hari tekak kita ni pun boleh jadi bosan... Boleh pula kami terlupa jalan untuk ke tempat jualan sayuran cina di Barrio Chino (China Town)! Menambahkan lagi tekanan saya... Nak masak pun boleh tertekan :p ;))

 Oh, di sana pelbagai sayuran kita ada dijual! Contohnya; Sayur Kangkung, Kacang Panjang, Siew Pak Choy, Sawi (Choi San), Kailan, Peria dan Bendi (Okra-mengikut musim)... Tauhu juga ada dijual! Sekurang-kurangnya dapat juga melepaskan keinginan kalau nak makan sayur-sayuran kita :))

Hidangan 2 hari sudah... Saya suka masak rebus-rebus gini... Cicah pulak sambal gesek atau belacan! Pergghhh... ;)))

Di sini takde kerang, lain-lain seafood macam udang, sotong tu masih sama cuma ada juga sotong kurita yang belalainya yang panjang tu... Dulu jakun nak makan sekarang rasa sedap pulak! hehehe :D

Yang ni namanya apa ye?

Lala ke? Oh, saya tak tahu namanya tapi bolehlah buat lepas rasa teringin, buat masak serai! :)

Alhamdullillah, kami masih lagi dalam proses menyesuaikan diri walaupun hampir 2 tahun di bumi asing ni... Itu baru bab makan-makan belum lagi bab budaya, cara hidup dan lain-lain... Peel dorang ni pun lain macam sikit... hehehe... ;))

Yang penting 'life' saya sekarang memang berbeza hampir 360 darjah! Dulu, hampir setiap hari makan di luar  sekarang ini setiap hari kerjanya memasak! Kalau dulu, pakai baju kurung, kebaya, sekali sekala pakai suit pergi kerja... Sekarang ni pakai track suit dan falda buat kerja rumah... Pssst... tak pandai pakai kain batik! ;) Dulu anak hantar rumah pengasuh, sekarang ni anak dok bawah tiak almost 24 hours... Oh, Iman dah start school, more or less 18 hours kami bersama!

Syukur Alhamdullillah... Cerita dan catatan ini untuk diri sendiri, jika ada rasa tak kena anggap sahaja sebagai hiburan ok! :))

 Terima kasih sudi membaca! :)